طبخ

صحة

علاج

طبخ

تغذية

تخسيس

طبخ

كنافة وبسبوسة وكريمة.. حضري "المدلعة" في المنزل

توجد أنواع متنوعة من الحلويات، وفي كل يوم يحاول خبراء الطبخ والتغذية، البحث عن أنواع جديدة، على سبيل المثال، حظيت حلوى قدرة قادر على شعبية كبيرة، في كثير من البلاد العربية، ولكن هل سمعت في مرة عن حلوى المدلعة، قد يكون اسمها مضحك، ولكن الذي لا تعرفه إنها تتميز بمذاق رائع، يمكنك صنعها بدلًا من التورت والكيك، فالطهي يحتاج دائمًا إلى التنويع، والابتكار، وتعتبر طنطا هي أول بلد تباع فيها المدلعة، وسميت بهذا الاسم، لأنها تتكون من عدة طبقات، فعليك بتحضيرها في المنزل.

بطاطس مقلية

البطاطس طعام الكبار والصغار.. اطبخيها بدون زيت

البطاطس المحمرة تعد أحد الأطعمة التي يمكنك تناولها في أي وقت، ويستخدمها العديد من الأشخاص كسناك بين الوجبات الرئيسية، فالجميع لا يستطيع مقاومة البطاطس بالكاتشب والمايونيز، خاصة الأطفال، فهى تعد الوجبة الأساسية بالنسبة لهم، ولكي تكون صحية لجميع الأشخاص، لا بد من التخلص من الزيت المهدرج، والبحث عن طريقة صحية تجعل البطاطس صحية من جانب، ومن جانب آخر يكون طهيها مثل المطاعم، ليتشجع طفلك على استهلاكها، ويتوقف عن تناول الشيبسي المُصنع، الذي قد يكون منتهي الصلاحية.

كفتة-الحاتى

جددي في أصنافك وحضري كفتة القرنبيط والبطاطس

القرنبيط من الخضروات التي تنتشر بكثرة في السوق خلال الفترة الحالية، وبما أنكِ ربة منزل تحتاجين إلى تغيير الأصناف كل يومين على الأقل، وتشعرين بالملل من التكرار، لهذا سيكون عليك تحضير طبق لذيذ وجديد مليء بالعناصر الغذائية وفي نفس الوقت يثير إعجاب أسرتك. يمكنك تحضير كفتة القرنبيط والبطاطس المضاف إليهما اللحم المفروم، وذلك لأن القرنبيط من الأكلات المهمة الذي يحافظ على صحة الدماغ، والمعدة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي، وإذا كان أحد أفراد أسرتك مصابا بارتفاع ضغط الدم فإنه يخفضه، لذا حضريه اليوم.

الماكرون

أضيفي ماكرون جوز الهند إلى لانش بوكس طفلك

جميعنا نحب الحلويات بمختلف أنواعها، ونبحث عن كل ما هو جديد لتطبيقه في المنزل، فبدلا من الذهاب إلى المحلات باهظة الثمن، لشراء الحلوى التي نحبها، يمكنك تنفيذ بعض الأطباق الشهية في المنزل؛ على سبيل المثال، ماكرون جوز الهند لا يوجد فقط في البلاد العربية، بل يحتل مكانة كبيرة في البلاد الأوروبية، كما أنه يعد صحيا بشكل كبير، ويمدك بمعدلات عالية من الطاقة، فيمكنك تناوله في وجبة الإفطار قبل الذهاب إلى العمل، ويوضع أيضًا في اللانش بوكس للأطفال كأطعمة مفيدة بدلًا من الحلوى المصنعة.

الخروشوف باللحمة والموتزريلا

الخرشوف غني بالحديد.. حضريه لأسرتك على الغداء

على الرغم من شكله غير المألوف، لكن الخرشوف الموجود وسط الأنواع المختلفة من الخضروات مهدر حقه، فالكثير يعرفونه لكن لا يدركون قيمته الصحية والعناصر الغذائية التي يحملها. الخرشوف موجود في كل بلدان العالم، وخاصة الدول العربية، وبالطبع تختلف مسمياته في بعض الدول، فقلب تلك الثمرة له طعم مميز خاصة عند حشوه باللحم المفروم والتركيز على إضافات أخرى. إذا لم تحضري الخرشوف على مائدتك من قبل، فيمكنك شرائه وتحضيره باللحم المفروم والمضاف إليه جبن الموتزريلا.

المارينج

حضري المارينج وشجعي أطفالك على الحلوى المنزلية

ينجذب الأطفال دائما إلى الحلوى ذات الألوان المختلفة، ولهذا يحبون تناول المصاصات وغيرها من الحلويات التي تحتوي على ألوان صناعية، وإذا كنتِ تخافين على صح أطفالك وتحاولين البحث عن طرق بسيطة لصنع حلوة يفضلونها ولكن بطرق مبتكرة، فإن المارينج من الأنواع المفضلة ليس لصغارك فقط، بل للكبار أيضا، وهذه الحلوى ليست وليدة هذا العصر بل إنها تصنع منذ وقت طويل، وبدلا من شرائها من الخارج فيمكنك تحضريها في 30 دقيقة وبكميات كافية وبالتالي تسعدين اطفال وتضمنين ما يتناولونه.

بطاطا بالكراميل

جددي في الحلويات وحضري البطاطا بالكراميل

البطاطا من التسالى المهمة في كل وقت من السنة، لكن في الشتاء خصوصا، وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة التي نحتاجها للدفء، كما تحتوي على العناصر الغذائية المهمة والتي قد تكون ناقصة في بعض الأحيان. والبطاطا المشوية من أكثر الأشكال شيوعا، وبالرغم من الطعم المتعارف عليه، ستكونين بحاجة إلى التغيير وتجربة طريقة جديدة تسعد أسرتك، وتناسب كل الأذواق، ولهذا يمكنك تحضير صينية بطاطا بالكراميل مليئة بالطاقة وحلوى لذيذة يمكن تناولها بعد الغداء أو تقديمها للضيوف مع مشروب ساخن مفضل.

اقرأ المزيد من الأخبار