طبخ

صحة

علاج

طبخ

تغذية

تخسيس

طبخ

بالسجق.. جربي 5 أصناف شهية على سفرتك في العيد

السجق من الأكلات الشهية التي يمكنك تناولها بأكثر من طريقة مختلفة، وفي عيد الأضحى نفكر في تناول أصناف مختلفة من اللحوم والكبدة والسجق والعكاوي، خاصة إذا كان لديك أضحية، يوجد العديد من الأصناف التي يمكنك إعدادها لتناول السجق، ومنها السجق الإسكندراني أو ورقة السجق، ويمكن أن يدخل السجق لعمل المكرونة أو الرقاق أو الجلاش أيضًا، في السطور التالية نقدم لربة المنزل أفكارا عديدة لعمل السجق بطرق لذيذة وشهية تجعل أفراد عائلتك يحبون تناول السجق في المنزل بدلًا من تناوله في المطاعم بجودة غير مضمونة.

العيش-الأسمر (2)

بعد النصح بتناوله.. اعرفي طريقة عمل العيش بالردة

بعد نصائح مبادرة "صحتنا في أسلوب حياتنا" التابعة لحملة 100 مليون صحة، والتي أوصت بضرورة تناول الخضراوات التي تساعد في تسهيل عملية الهضم، وذلك من خلال مجموعة نصائح صحية قدمتها للمصريين في فيديو نشرته على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، ومن أبرز هذه النصائح ضرورة الابتعاد عن العيش الأبيض الذي لا يساعد على الشعور بالشبع، وطالبت بتناول العيش الأسمر أو عيش الردة الذي يساعد على الشعور بالشبع، ومفيد لمرضى السكر والقلب أيضا. وفي السطور التالية، نساعدك في التعرف على طريقة عمل العيش بالردة في المنزل بسهولة.

كبدة-1

الكبدة لذيذة.. جربي 5 أصناف جديدة في عيد الأضحى

الكبدة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير منا، كما أنها غنية بالكثير من المعادن الهامة والفيتامينات أيضًا، يمكنك تناولها بأكثر من طريقة سواء مقلية أو مشوية أو محمرة بالردة، وأيضًا تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، مثل المكرونة البشاميل والأرز البسمتي والجلاش أيضًا، مع اقتراب عيد الأضحى نتناول جميعًا اللحمة والكبدة والممبار والكثير من الأشياء التي ترتبط بأضحية العيد، في التقرير التالي نساعدك في التعرف على أفكار متنوعة لعمل الكبدة بدلًا من الطرق التقليدية التي اعتدت على إعدادها لعائلتك.

طاجن-بامية

جربي اللحمة الضاني في 7 أصناف شهية في العيد

اللحمة الضاني من اللحوم الأساسية على سفرة عيد الأضحى، ورغم أن بعض الأشخاص لا يحبون تناولها بسبب نسبة الدهون فيها، فإنها لها فوائد صحية لا يعرفها الكثير منا، فهي مصدر جيد للبروتين وتمد الجسم بنحو 60% من احتياجه اليومي، كما تساعد في الوقاية من الأنيميا وفقر الدم، لاحتوائها على كمية كبيرة من الحديد، وغنية بفيتامين ب 12 المهم لتقوية الأعصاب، ورغم أن الجميع يعتبرها مصدرا للدهون فإنها تحتوي على أقل كمية دهون مشبعة مقارنة باللحوم الأخرى، في السطور التالية نساعدك في التعرف على أهم الأصناف التي يمكن أن تدخل اللحمة الضاني في إعدادها.

فقدان-الوزن-بدون-دايت

لأصحاب الدايت.. هذه الأكلات مناسبة في عيد الأضحى

في المناسبات يخشى الكثيرون منا الحصول على زيادة جديدة في الوزن نتيجة الأكلات التي تكون على السفرة في الأعياد؛ فعلى سبيل المثال، في عيد الفطر نجد الكحك والبسكويت والبيتيفور والغريبة، وفي عيد الأضحى نجد أصنافا كثيرة من اللحوم على سفرة الغداء، فإذا كنت تتبع نظاما لإنقاص الوزن، يجب عليك الحذر من الزيادة بسبب تناول الأكلات الدسمة. في التقرير التالي، نقدم بعض النصائح لمَن يرغب في إنقاص وزنه بسهولة ويريد أيضا الاحتفال بالعيد مع العائلة وعدم الانزعاج من اتباع نظام قاسٍ يحرمك من الاحتفال وتناول الأكلات الشهية.

سلطة (1)

هذه الأصناف مهمة على سفرة العيد مع المشويات

المشويات من الأصناف الأساسية على السفرة، وهي تعد من أكثر الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها لمن يعاني من أمراض الكوليسترول والدم، أو من يرغب في إنقاص وزنه والتخلص من الوزن الزائد، ومع حلول عيد الأضحى نحتاج لعمل أصناف كثيرة من المشويات من لحمة الأضحية، ويجب تنظيم الأطباق على سفرتك كي تتناسب مع المشويات وتكون مميزة أمام عائلتك وضيوفك؛ فعلى سبيل المثال، السلطات والأرز الأبيض من الأساسيات بجانب المشويات. في التقرير التالي، نساعدك في التعرف على أبرز الأصناف الجانبية التي يمكنك تقديمها مع المشويات.

طاجن فريك

طواجن اللحمة أساسية على سفرتك في عيد الأضحى

الطواجن من الأصناف المميزة التي يعشقها الكثير منا، وتعتبر من الأصناف الأساسية التي تكون على سفرتك في العزومات، ومنها الكثير من الأنواع مثل اللحوم والكوارع والبامية والعكاوي، وغيرها، ومع اقتراب عيد الأضحى تسعى كل ربة منزل لإعداد أشهى طواجن اللحمة لعائلتها، خاصة أن الطواجن الفخار عندما تخرج من الفرن يكون لها رائحة مميزة تفتح الشهية. في السطور التالية نساعدك في التعرف على أكلات مميزة من الطواجن تقدمينها لعائلتك في عيد الأضحى بدلا من الأصناف التقليدية التي تقدمينها من أرز وفتة ولحمة محمرة وجلاش.

اقرأ المزيد من الأخبار